Baiserpilze

Baiserpilze

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Baiserpilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 1/8 TL. Salz, 1/8 TL. Weinstein, 1/4 TL. Vanille und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 250° vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Eiweiß schaumig schlagen.

Salz, Weinstein und Vanille hinzufügen.

Schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Nach und nach Zucker hinzufügen, jeweils 2 Esslöffel, und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Füllen Sie den Spritzbeutel mit großer Schreibspitze mit Baiser.

Auf ein mit Folie ausgelegtes Blech 15 Hügel spritzen, die Pilzkappen ähneln (2,5 bis 3,8 cm).

Pfeifen Sie 15 „Stiele“ (1 bis 1 1/2 Zoll lang).

Die Kakaomischung über die Kappen und Stiele sieben.

25 bis 35 Minuten backen.

Vollständig abkühlen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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