Merengue
El merengue es una cena fácil. Elaborado con 4 claras de huevo grandes, 1/4 cucharadita. maicena, 1/4 cucharadita. cremor tártaro, 1/2 c. azúcar y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 350°. Batir las claras hasta que estén espumosas. Incorpora la maicena y el crémor tártaro hasta que se formen picos suaves. Incorpora poco a poco el azúcar y la vainilla a alta velocidad hasta que estén firmes.
Pero no seco. Hornee hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.
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