Pãezinhos Mercedes

Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray antiaderente e reserve.

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 23 x 30 cm.

Use as mãos para esticar a massa, se necessário.

Pincele o topo da massa com 1/2 manteiga derretida.

Misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela pequena.

Polvilhe 3/4 da mistura de açúcar sobre a massa.

Espalhe uniformemente nas bordas.

Enrole a massa no estilo gelatina. (Você deve acabar com um pão de 30 centímetros de comprimento.) Aperte as bordas para selar.

Usando uma faca serrilhada bem afiada, corte o pão em 12 pedaços iguais.

Disponha os pedaços juntos na assadeira.

Cubra com um pano de prato e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).