Frote de Memphis

En un recipiente pequeño hermético, mezcle el pimentón, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la sal, el glutamato monosódico, la sal de apio, la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, la mostaza seca, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Selle y almacene en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usar.