Nuss-Streudel zum Schmelzen im Mund

Frischkäse und Butter oder Margarine verrühren.

Mehl hinzufügen und gut vermischen. Zu einer Kugel formen.

Abdecken und 1 bis 2 Stunden kalt stellen.

Zucker und Milch bei mittlerer Hitze kochen, bis die Milch kocht und sich der Zucker auflöst. Gelegentlich umrühren. Nüsse hinzufügen.

Vom Herd nehmen.

Abkühlen lassen, bis es streichfähig ist. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, sodass ein Rechteck von 18 x 12 Zoll entsteht.

Der Länge nach halbieren.

Jeweils mit Nussfüllung bestreichen.

Beginnen Sie mit der langen Seite und rollen Sie jeden Streifen im Jelly-Roll-Stil auf.

Rollen quer halbieren.

Mit der Naht nach unten auf ein ungefettetes Backblech legen. In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden, ohne sie zu trennen.

In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.

Etwas abkühlen lassen. Herausnehmen und auf Gestellen abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben. Die Scheiben in Kekse trennen. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Ergibt etwa 60.