Blaubeerkuchen, der auf der Zunge zergeht
Der Blaubeerkuchen zum Schmelzen im Mund ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß, 1/2 c. Zucker, 1 c. Verkürzung, 2 c. Zucker und 2/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eiweiß mit 1/2 Tasse Zucker steif schlagen.
Backfett und 2 Tassen Zucker schaumig schlagen und abwechselnd mit Milch und Vanille die trockenen Zutaten hinzufügen.
Eiweiß unterheben.
Blaubeeren unterheben.
In eine gefettete und bemehlte 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne geben. Mit Zucker bestreuen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
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