梅尔布特尔
Mehlbuttel 是一顿比较简单的晚餐。由 5 或 6 个鸡蛋（蛋黄和蛋白分开）制成，1 茶匙。糖，1/2 c。融化的黄油，1 c。面粉（每个鸡蛋）和 1 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用糖搅打蛋黄。加入盐和牛奶。拌入过筛的面粉（一次全部），搅拌至光滑且无结块。加入融化的黄油和呈峰状的蛋白。
将茶巾浸入沸水中，然后浸入冷水中。拧干并放入锅中，布的边缘悬在边缘上。
将面团倒入布中，并在面团上方 1 1/2 英寸处打结以使其膨胀，务必打结牢固。
准备一大壶快速沸腾的水。
逐渐将 mehlbuttel 倒入水壶中并持续沸腾 1 1/2 小时。立即从水中取出。剪断绳子，将漂亮的、丰满的 mehlbuttel 放在盘子上。用加热的刀切割。与煮熟的火腿和李子酱或葡萄干酱一起食用。
用肉桂糖和柠檬汁调味。如果您愿意，可以添加一点酒。
用玉米淀粉勾芡酱汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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