Viandezza
Meatzza est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 c. sel, 1/2 c. poivre, 1 c. origan et 1 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la viande, les épices et une demi-boîte de sauce à pizza.
Tapoter le mélange uniformément sur tout le fond d'une poêle de 10 pouces.
Verser la moitié restante de la sauce à pizza au centre de la viande et étaler jusqu'à 1 pouce du bord.
Cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes. Poursuivez la cuisson, à découvert, encore 20 minutes.
Égoutter la graisse. Disposer la Mozzarella sur la viande; couvrir et laisser reposer 3 à 4 minutes. Pour 4 à 6 personnes.
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