Постные грибные бургеры
Постные гамбургеры с грибами — это впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. масло, 8 унций. мелко нарезанные грибы (около 3/4 стакана), 1 средний кабачок, нарезанный длинными полосками (около 1 стакана), 1 небольшая нарезанная луковица (около 1/2 стакана) и 2 измельченных зубчика чеснока. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте жаровню (их сложно приготовить на открытом гриле).
В средней сковороде нагрейте масло на сильном огне.
Добавьте грибы, кабачки и лук; варите, пока овощи не станут мягкими и жидкость не выпарится, 5–6 минут.
Добавьте чеснок и 1 столовую ложку соуса для стейка и готовьте, пока соус для стейка не начнет испаряться, 1–2 минуты.
Добавьте петрушку, базилик и орегано, снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
В большой миске взбейте сыр Рикотта и яйцо до однородной массы. Добавьте остывшую овощную смесь, зародыши пшеницы, овсяные хлопья и оставшийся соус для стейка.
Перемешайте, чтобы все хорошо смешалось.
Разделите смесь на четыре части, формируя из каждой части котлету толщиной 1 1/4 дюйма.
Выложите котлеты на противень, застеленный фольгой.
Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите до затвердевания, минимум 1 час.
Положите котлеты на жаровню или противень, застеленный фольгой, и готовьте, перевернув один раз, до готовности, по 6–7 минут с каждой стороны.
Внешняя сторона должна хорошо подрумяниться, а гамбургеры должны быть твердыми на ощупь.
Разделите булочки и тосты.
Подавайте гамбургеры в поджаренных роллах с салатом и помидорами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий