Albóndigas con jengibre
Las albóndigas con jengibre y especias son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 3/4 c. pan rallado seco, 1/4 c. leche, 1 huevo ligeramente batido y 1 cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine los primeros 6 ingredientes.
Forme 30 albóndigas.
En una cacerola grande combine el ketchup y el refresco.
Calienta hasta que hierva y agrega las albóndigas crudas.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos, sin tapar, hasta que la carne esté cocida y la salsa espese.
Sirva sobre arroz o fideos calientes con mantequilla.
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