Fleischbällchen und Kartoffeln

Fleischbällchen und Kartoffeln

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„Fleischbällchen und Kartoffeln“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1/4 c. Reis, 1 Ei, 1/2 c. Mit Milch, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Reis in heißem Wasser einweichen, damit er weich wird, und abtropfen lassen.

Hamburger, Salz, Pfeffer, Reis, Ei und Milch vermischen.

Aus dieser Mischung Kugeln formen und mit Wasser bedecken.

Kochen, bis sie etwas fest sind. Geschälte Kartoffeln und etwas Salz hinzufügen; kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Tomatensaft hinzufügen und zum Kochen bringen.

(Normalerweise lasse ich etwas Fett ab, nachdem die Fleischbällchen eine Weile gegart sind.)

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