Soupe aux boulettes de viande
La soupe aux boulettes de viande est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 œuf légèrement battu, 1/2 c. de chapelure sèche, 1 pomme de terre moyenne finement hachée et 1 petit oignon haché (1/4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, la pomme de terre hachée, l'oignon, le lait, 1 cuillère à soupe de persil et le sel.
Façonner en boulettes de viande de 1 1/2 pouce.
Cuire dans l'huile au four hollandais jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer les boulettes de viande; égoutter la graisse du faitout.
Mélanger les tomates (avec le liquide) et le reste des ingrédients dans la cocotte, en brisant les tomates avec une fourchette.
Chauffer jusqu'à ébullition; baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les boulettes de viande; couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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