Poivrons farcis à la viande
Les poivrons farcis à la viande sont un dîner facile. Composé de 4 poivrons verts, 1 petit oignon haché, 1 lb de bœuf haché, 4 tomates moyennes hachées et 1 1/2 c. maïs frais coupé (3 ou 4 épis), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirer le dessus et les graines des poivrons verts; faire bouillir 5 minutes; vidange.
Couper les poivrons en deux.
Faire revenir l'oignon et la viande; ajouter les tomates, le maïs et les assaisonnements.
Chauffer à travers.
Placer les poivrons dans un moule de 9 x 13 pouces, farcir et garnir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes.
Pour 8 personnes.
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