Mit Fleisch gefüllte Paprika
Mit Fleisch gefüllte Paprikaschoten sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 grünen Paprikaschoten, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 4 mittelgroßen Tomaten, gehackt und 1 1/2 c. Mit geschnittenem frischem Mais (3 oder 4 Ähren) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Oberteil und Kerne von den grünen Paprikaschoten entfernen; 5 Minuten vorkochen; Abfluss.
Paprika halbieren.
Zwiebeln und Fleisch anbraten; Tomaten, Mais und Gewürze hinzufügen.
Durchwärmen.
Die Paprikaschoten in eine 23 x 33 cm große Pfanne geben, füllen und mit Butterbröseln belegen.
Bei 350° etwa 45 Minuten backen.
Für 8 Personen.
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