Rouleau de viande
Meat Roll est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 oeufs battus, 3/4 c. de chapelure molle, 1/2 c. jus de tomate, 1/2 c. origan séché, écrasé et 2 c. persil ciselé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger et mélanger les huit premiers ingrédients.
Ajouter le bœuf et bien mélanger.
Sur du papier ciré ou du papier d'aluminium, tapotez le mélange de viande pour obtenir un rectangle de 12 x 10 pouces.
Disposer le jambon sur la viande en laissant une petite marge sur les bords.
Saupoudrer le fromage râpé sur le jambon.
En commençant par l'extrémité la plus courte, enroulez soigneusement la viande en utilisant du papier pour la soulever ; sceller les bords et les extrémités.
Placer le rouleau, couture vers le bas, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 1 1/4 heures.
Le centre sera rose à cause du jambon.
Placer les lanières de fromage sur le rouleau; return to oven until cheese melts, about 5 minutes.
Donne 8 bonnes portions.
🍷 Accords Parfaits
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