Rollo De Carne

Combine y mezcle los primeros ocho ingredientes.

Agregue la carne y mezcle bien.

Sobre papel encerado o papel de aluminio, aplique la mezcla de carne hasta formar un rectángulo de 12 x 10 pulgadas.

Coloque el jamón encima de la carne, dejando un pequeño margen alrededor de los bordes.

Espolvorea queso rallado sobre el jamón.

Comenzando por el extremo corto, enrolle con cuidado la carne, utilizando papel para levantarla; sellar bordes y extremos.

Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Hornee a 350° hasta que esté cocido, aproximadamente 1 1/4 horas.

El centro estará rosado debido al jamón.

Coloca las tiras de queso sobre la parte superior del panecillo; Regrese al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Rinde 8 buenas porciones.