Hackbraten
Meat Loaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 1/2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 TL. Pfeffer, 1 c. Mit Semmelbröseln oder Crackern und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebel in Butter 5 Minuten anbraten.
Zum Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen; gut vermischen.
Brösel, Eier und Saft unterrühren.
Zu einem Laib formen.
In eine gefettete Pfanne geben.
Bei 300° 60 bis 90 Minuten backen oder bis es braun ist.
Laib herausnehmen und auf eine Platte legen.
Mit brauner Soße servieren.
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