Pain de viande
Le pain de viande est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de mandrin haché, 1 lb de saucisse de campagne, 1/2 c. oignons hachés, 1/2 c. céleri haché et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Bien mélanger les viandes, les assaisonnements, les oignons et le céleri.
Faire tremper le pain dans le lait ; ajouter les œufs et la sauce Worcestershire.
Battre avec un batteur rotatif.
Mélanger la viande, le mélange d'œufs, la chapelure et le ketchup.
Placer dans un plat peu profond.
Cuire au four à découvert à 350° pendant 1h30.
Arroser de liquide dans le moule à intervalles de 15 minutes.
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