Quiche à la viande et aux pommes de terre (Kesh)

Préchauffer le four à 450°.

Dans un moule à tarte de 9 pouces, mélanger l'huile végétale et les pommes de terre râpées.

Presser uniformément en forme de croûte à tarte.

Cuire au four à 425° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ajoutez le fromage râpé, le poulet, le jambon ou la saucisse et l'oignon en couches.

Dans un bol, battre ensemble le reste des ingrédients.

Verser sur le fromage et la viande ; remettre au four et cuire au four à 425° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'un couteau inséré par le bord soit propre.