Canasta De Galletas De Mayo

Manteca vegetal, azúcar y melaza; luego agregue la yema de huevo.

Mezclar bien.

Tamizar la harina, la sal, la soda, la levadura en polvo y las especias.

Tamizar la mezcla de crema y mezclar bien.

Envuelva la masa en papel de aluminio y enfríe. Enrolle una pequeña porción de la masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Mantenga la masa restante fría hasta que esté lista para extenderse.

Recorta las galletas con cortadores redondos o en forma de flor.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 350° durante 8 a 10 minutos.

Decorar con decorador de pasteles y glaseado o con glaseado en una lata a presión.

Rinde alrededor de 6 docenas de galletas pequeñas.