Соленья с хлебом и маслом от Мэвис Уотсон

Смешайте огурцы, лук и соль в большой кастрюле.

Вылейте смесь на несколько формочек со льдом и дайте настояться 3 часа, затем слейте воду. Нагрейте сахар, уксус и специи.

Вылейте горячую смесь на соленые огурцы в большой кастрюле.

Доведите до кипения.

Наполните соленые огурцы стерилизованные банки и залейте соленые огурцы горячей жидкостью до полного заполнения, затем закупорьте.