Mezcla maestra (Bisquick)

Agregue el polvo de hornear, la leche, la sal, el crémor tártaro y el azúcar a la harina.

Tamizar 3 veces en un tazón grande.

Agregue la manteca hasta que la mezcla tenga la consistencia de harina de maíz.

(El método de mezcla más sencillo es enharinar las manos y aplicar fuerza con los dedos). Rinde 28 tazas.

Úselo para muffins, pan de jengibre, pastel de café, galletas, panqueques/waffles (a continuación se muestran las recetas).