Mezcla maestra
Master Mix es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9c. harina para todo uso tamizada, 1 c. sólidos de leche en polvo, 1/3 c. polvo de hornear de doble acción, 1 cucharada. sal y 2 cucharaditas. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar la harina antes de medir.
Agregue los sólidos de la leche en polvo, el polvo para hornear, la sal, el crémor tártaro y el azúcar a la harina.
Tamice 3 veces en un tazón grande y corte la manteca hasta que la mezcla maestra tenga la consistencia de harina de maíz.
Guárdelo en recipientes tapados a temperatura ambiente hasta su uso en la receta.
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