Purée de navets
La purée de navets est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. navets bouillis, égouttés, 2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. oignon émincé, 3/4 c. sel et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les navets, le sel, le sucre, le paprika, le poivre de Cayenne et l'œuf.
Battez bien.
Remuer et chauffer les navets à feu doux et servir empilés dans un monticule garni de persil frais.
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