Purée de pommes de terre et navets
La purée de pommes de terre et de navets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 gros navets pelés et coupés en morceaux, 4 grosses pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 1/2 c. oignon finement haché, 2 c. beurre ou margarine et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les navets, à couvert, dans un peu d'eau bouillante salée, pendant 10 minutes.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Bien égoutter.
Écrasez les légumes avec du beurre, du sel et du poivre.
Ajustez les assaisonnements au goût.
Servir chaud.
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