Kartoffelpüree-Auflauf
Kartoffelpüree-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 1/4 c. Margarine, 1 (8 oz.) Sauerrahm und 1/4 TL. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln mit Schale kochen; abkühlen lassen, schälen und zerkleinern.
In einem Topf bei schwacher Hitze den Käse mit der Margarine schmelzen.
Rühren, bis es geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Käsemischung, Sauerrahm, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.
Unter die Kartoffeln heben. In eine gefettete Auflaufform geben.
25 Minuten bei 350° backen.
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