Galettes de crabe à la façon du Maryland
Les crabcakes de style Maryland sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, de morceau ou de backfin, 1 c. moutarde, 1 cuillère à soupe. mayonnaise, 1 œuf et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Prenez la chapelure après l'avoir passée au robot culinaire et faites-la griller au four à 200° jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
Récupérez les coquilles de la chair de crabe, puis mélangez le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer la chair de crabe.
Ajoutez de la chapelure, en commençant par 3 tasses et ajoutez-en davantage jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
Faites attention à ne pas briser la chair de crabe.
Cuire sous le gril des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir avec une sauce tartare ou une sauce cocktail.
🍷 Accords Parfaits
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