Salade de canneberges de Mary Liz Daniel
La salade de canneberges de Mary Liz Daniel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (1 lb) de canneberges (crues), 1 orange entière, 2 c. sucre, 2 pqt. de gélatine citronnée et 3 c. eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Passez deux fois les baies crues lavées et l'orange entière avec la peau (enlevez les graines) dans un hachoir à viande.
Bien mélanger avec le sucre et laisser reposer.
Dissoudre la gélatine de citron dans l'eau et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit partiellement prise.
Ajouter les canneberges et les autres ingrédients; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme.
À l'aide d'un moule circulaire, remplir le centre de fromage cottage au moment de servir.
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