Casserole de patates douces à la guimauve
La cocotte de patates douces à la guimauve est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de patates douces, 1 boîte (12 oz) de jus d'ananas, 1/4 c. beurre, 1/4 c. cassonade (facultatif) et 3/4 à 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Parez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Cuire dans le jus d'ananas jusqu'à tendreté.
Égoutter et réserver le sirop.
Écraser les pommes de terre, ajouter le sirop réservé et le reste des ingrédients (sauf les guimauves) et bien mélanger.
Mettez le mélange dans une casserole de 1 1/2 litre.
Pressez légèrement les guimauves sur le dessus.
Cuire au four préchauffé à 350° environ 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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