Marquise Au Chocolat（Avec Une Sauce De Crème a L'Anglaise）
Marquise Au Chocolat（Avec Une Sauce De Crème A L'Anglaise）是一顿简单的晚餐。用 8 盎司制成。半甜黑巧克力，1/4 c.糖，6 盎司无盐黄油，软化，4 个蛋黄和 4 个蛋清，猛烈搅打，此配方提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在双锅中融化巧克力；如有必要，可加几滴水以使巧克力变得光滑。
让它冷却；同时，将蛋黄、糖和黄油搅打至光滑丝滑。
将这种混合物添加到冷却的巧克力中；它应该光滑、厚实，但不僵硬。
轻轻拌入打好的蛋白，然后倒入已涂有少许黄油的小模具中。
将模具放入装有冰块的碗中，冷藏 4 至 5 小时直至凝固。
将模具的下半部分浸入热水中，侯爵夫人很容易滑出。
切成楔形即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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