Marquise Au Chocolat (con salsa de crema inglesa)
Marquise Au Chocolat(Avec Une Sauce De Crème A L'Anglaise) es una cena fácil. Elaborado con 8 oz. chocolate amargo semidulce, 1/4 c. azúcar, 6 oz. Mantequilla sin sal, ablandada, 4 yemas de huevo y 4 claras de huevo, bien batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Derretir el chocolate a baño maría; agregue unas gotas de agua si es necesario para suavizar el chocolate.
Dejar enfriar; Mientras tanto, bata las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave y sedoso.
Agrega esta mezcla al chocolate enfriado; debe quedar suave y espeso, pero no rígido.
Incorporar con cuidado las claras batidas y verterlas en un molde pequeño ligeramente untado con mantequilla.
Coloque el molde en un recipiente con cubitos de hielo y refrigere hasta que cuaje, de 4 a 5 horas.
Sumerge la mitad inferior del molde en agua caliente y la marquesa se saldrá muy fácilmente.
Cortar en gajos para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario