Legumes Marinados
Legumes Marinados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. florzinhas de couve-flor, escaldadas, 1 pt. tomate cereja, caules removidos, 1 pimentão amarelo grande, sem sementes e em fatias finas, 1 lata (8 onças) de azeitonas maduras sem caroço e 3 c. florzinhas de brócolis escaldadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela de vidro média, misture a couve-flor, o tomate, as rodelas de pimenta e as azeitonas.
Em um frasco com tampa de rosca e tampa hermética, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o alho, o sal, o manjericão e a pimenta moída.
Cubra bem e agite até incorporar bem.
Despeje sobre os vegetais, cubra bem e leve à geladeira durante a noite.
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