Salada de Legumes Marinada
Salada de Legumes Marinados é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cabeça de couve-flor, 1 cabeça de brócolis, 5 cenouras fatiadas, 2 talos de aipo fatiados e 1 lata de azeitonas pretas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a couve-flor e os brócolis em florzinhas. Adicione os vegetais restantes. Misture com molho de salada italiano.
Adicione ervas, como salsa e hortelã, se desejar.
Refrigere por várias horas ou durante a noite.
Isso mantém bem por 5 dias.
(Para fazer o prato principal do almoço, adicione atum, frango ou peru cozido à salada.) Serve de 6 a 8 pessoas.
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