Verduras marinadas. Ensalada

Combine su elección de vegetales sobrantes, enlatados o congelados.

Prefiero las judías verdes, las judías amarillas y las judías rojas.

También se pueden agregar maíz, guisantes congelados (descongelados) y zanahorias frescas cortadas en cubitos. Los tomates sin semillas cortados en cubitos también son buenos.

Agrega una cebolla picada y un pimiento verde picado. Es mejor marinarlo durante la noche.