Marinierter Kartoffelsalat
Marinierter Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Kartoffeln, 1/3 c. Apfelessig, 1/4 c. Maisöl, 2 EL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit Essig, Maiskeimöl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und beiseite stellen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
Ei, Zwiebel und Petersilie hinzufügen und leicht vermischen.
Die Ölmischung sofort über die Kartoffeln gießen, aber nicht umrühren.
1 Stunde marinieren lassen.
Mayonnaise hinzufügen und leicht verrühren. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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