Ensalada De Patatas Y Champiñones Marinadas
La ensalada de patatas y champiñones marinados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite vegetal, 1/4 c. jugo de limón, 1 1/2 cucharadita. mostaza dijon, 1 cucharadita. azúcar y 1 cucharadita. Caldo instantáneo con sabor a pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un plato grande y poco profundo, combine el aceite, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar y el caldo; mezclar bien.
Agrega las patatas, los champiñones, el apio y la cebolla.
Cubrir; Deje marinar en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche, revolviendo ocasionalmente.
Rinde unas 5 tazas.
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