Marinierter Kartoffel-Pilz-Salat

Name: Marinierter Kartoffel-Pilz-Salat
Ingredients: 1/3 c. Pflanzenöl; 1/4 c. Zitronensaft; 1 1/2 tsp. Dijon-Senf; 1 tsp. Zucker; 1 tsp. Instant-Bouillon mit Hühnergeschmack; 1 1/2 lb. kleine neue Kartoffeln, gekocht und gewürfelt (ca. 4 c.); 1 c. in Scheiben geschnittene, frische Pilze (ca. 110 g); 1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln; 1/3 c. geschnittener Sellerie

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Marinierter Kartoffel-Pilz-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Pflanzenöl, 1/4 c. Zitronensaft, 1 1/2 TL. Dijon-Senf, 1 TL. Zucker und 1 TL. Instant-Bouillon mit Hühnergeschmack, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Salat #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/3 c. Pflanzenöl

1/4 c. Zitronensaft

1 1/2 tsp. Dijon-Senf

1 tsp. Zucker

1 tsp. Instant-Bouillon mit Hühnergeschmack

1 1/2 lb. kleine neue Kartoffeln, gekocht und gewürfelt (ca. 4 c.)

1 c. in Scheiben geschnittene, frische Pilze (ca. 110 g)

1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln

1/3 c. geschnittener Sellerie

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen, flachen Schüssel Öl, Zitronensaft, Senf, Zucker und Bouillon vermischen; gut vermischen.

Kartoffeln, Pilze, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.

Abdeckung; 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich umrühren.

Ergibt etwa 5 Tassen.

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