Rôti de porc mariné
Le rôti de porc mariné est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile, 2 cuillères à soupe. mélasse, 1 cuillère à soupe. gingembre moulu, 2 c. moutarde sèche et 6 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients, sauf la longe de porc, dans un bocal et bien agiter en vous assurant que tout est bien mélangé.
Verser sur la longe de porc et couvrir.
Réfrigérer toute la nuit.
Retournez le porc plusieurs fois.
Placer la viande, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde graissée; réserver la marinade.
Cuire au four à 325° pendant environ 3 heures.
Badigeonner le porc de marinade plusieurs fois pendant le rôtissage.
La marinade forme une croûte très foncée sur le rôti.
C'est l'un des favoris de ma famille.
🍷 Accords Parfaits
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