Salade de champignons marinés
La salade de champignons marinés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. huile végétale, 1/2 c. vinaigre, 1/4 c. eau, 2 c. sel et 2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande casserole, mélanger l'huile, le vinaigre, l'eau, le sel, la poudre d'ail et le poivre et porter à ébullition. Réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les champignons, les carottes, le poivron vert et l'oignon. Couvrir et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter les piments et le basilic. Mettre au frais 1 jour avant de servir.
Donne 5 tasses.
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