Marinierter Pilzsalat

Marinierter Pilzsalat

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Marinierter Pilzsalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Pflanzenöl, 1/2 c. Essig, 1/4 c. Wasser, 2 TL. Salz und 2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf Öl, Essig, Wasser, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Pilze, Karotten, grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen. Abdecken und 3 Minuten köcheln lassen. Piment und Basilikum hinzufügen. 1 Tag vor dem Servieren kalt stellen.

Ergibt 5 Tassen.

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