Zanahorias Marinadas
Las zanahorias marinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. zanahorias en rodajas, 1 cebolla dulce mediana, 1 pimiento verde pequeño, 1 lata (10 oz) de sopa de tomate y 1/2 taza. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las zanahorias; escurrir y enfriar.
Cortar la cebolla y el pimiento en rodajas redondas.
Mezclar con zanahorias frías.
Mezclar los demás ingredientes y verter sobre las verduras.
Cubra y deje marinar durante 12 horas o más.
Escurrir para servir.
Se conservará en el frigorífico 2 semanas.
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