Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes miniatures, 1 oignon tranché, 1/3 c. huile, 1 c. moutarde préparée et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les carottes dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à point.
Rincer à l'eau froide.
Disposer les couches de carottes, d'oignons et de poivrons dans un bol.
Portez à ébullition le reste des ingrédients et versez sur les carottes.
Réfrigérer; se conservera pendant des semaines.
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