Zanahorias Marinadas
Las zanahorias marinadas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de zanahorias pequeñas, 1 cebolla cortada en rodajas, 1/3 c. aceite, 1 cucharadita. mostaza preparada y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las zanahorias en agua con sal hasta que estén medianamente cocidas.
Enjuague con agua fría.
Coloque capas de zanahorias, cebollas y pimientos en un tazón.
Llevar a ebullición los ingredientes restantes y verter sobre las zanahorias.
Refrigerar; se mantendrá durante semanas.
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