Zanahorias Marinadas
Las zanahorias marinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 manojos de zanahorias, 1 pimiento morrón pequeño, 1 cebolla mediana, 1 lata de sopa de tomate y 1/2 c. aceite wesson, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cortar y hervir las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas (no cocinar demasiado).
Cuando las zanahorias se hayan enfriado, alterne los pimientos y las cebollas.
Batir los ingredientes restantes y verter sobre las verduras. Cubra y refrigere.
Se puede preparar con una semana de antelación.
Se conserva bien en el frigorífico durante 1 semana.
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