Espárragos Marinados
Los espárragos marinados son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de espárragos frescos, 1/2 taza. aceite vegetal, 1/4 c. vinagre de vid blanco, 1/4 c. jugo de limón y 1/4 c. Cebolla verde picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Quite los extremos duros de los espárragos.
Retire las escamas de los tallos con un cuchillo o un pelador de verduras, si lo desea.
Cubra los espárragos; cocine en una pequeña cantidad de agua de 6 a 8 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes.
Drenar.
Combine los ingredientes restantes en un frasco; cubra bien y agite vigorosamente.
Coloque los espárragos en un recipiente poco profundo; vierta la marinada sobre los espárragos.
Cubra y enfríe durante 8 horas. Para servir, escurra la marinada.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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