Marinierter Spargel
Marinierter Spargel ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Olivenöl, 1 1/2 EL. Rotweinessig, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1 TL. Dijon-Senf und 1/4 TL. Mit Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Den Spargel blanchieren, bis er weich ist.
In kaltes Wasser geben, um den Kochvorgang zu stoppen, und abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten bis auf das Eigelb vermischen.
Über den Spargel gießen.
Gehacktes Eigelb darüber geben und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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