Salade d'artichauts marinés
La salade d'artichauts marinés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pots (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, 1/4 lb de champignons frais, tranchés, 4 oignons verts hachés, 1 petite courgette tranchée finement et 2 c. poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égouttez les cœurs d'artichauts en réservant 3 cuillères à soupe de liquide. Mélanger les cœurs d'artichauts, le liquide réservé et les 6 ingrédients suivants dans un récipient peu profond.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Verser la salade dans un bol tapissé de laitue et garnir de tranches d'œufs et de bacon.
Donne 6 portions.
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