Marinierter Artischockensalat
Marinierter Artischockensalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 oz.) Gläsern marinierten Artischockenherzen, 1/4 Pfund frischen Pilzen, in Scheiben geschnitten, 4 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 kleinen Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten und 2 EL. grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Artischockenherzen abtropfen lassen, dabei 3 EL Flüssigkeit auffangen. Artischockenherzen, zurückbehaltene Flüssigkeit und die nächsten 6 Zutaten in einem flachen Behälter vermischen.
Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Den Salat in eine mit Salat ausgelegte Schüssel geben und mit Eierscheiben und Speck garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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