Sauce pour pâtes marinara
La sauce pour pâtes Marinara est un dîner facile. Composée de 2 grandes boîtes de tomates italiennes entières, 1 grande boîte de purée de tomates, 1/4 tasse d'huile d'olive vierge de bonne qualité et 1 bulbe d'ail (environ 20 gousses), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une grande casserole. Épluchez et tranchez l'ail et ajoutez-le à l'huile. Ajoutez immédiatement les tomates et le concentré de tomates. Ne faites pas dorer l'ail !
Remuer une fois. Couvrir et laisser mijoter la sauce pendant au moins 3 heures, en remuant de temps en temps. La sauce passera d’un rouge vif à une couleur plus orange une fois cuite. Servir sur des pâtes avec du fromage peccerino romano râpé.
🍷 Accords Parfaits
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