Le Krumkake de Margrethe
Margrethe'S Krumkake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. sucre, 1/2 c. beurre mou, 3 ou 4 c. extrait de vanille pur et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Bien battre les œufs.
Ajouter le sucre, le beurre et la vanille.
Ajouter alternativement la farine et le lait.
Cuire au four à krumkake à feu moyen. Verser environ 1 cuillère à café de pâte au centre du fer.
Fermez et retournez le fer.
Cuire le krumkake légèrement doré.
Retirez rapidement le krumkake avec une spatule en bois.
Rouler immédiatement en forme de cône.
Retirer le cône et laisser refroidir le krumkake (couture vers le bas).
Conserver hermétiquement.
Cela fait 98 ou 102.
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